Pizzeria
La nostra pizza viene preparata seguendo la tradizione napoletana; Beppe il nostro pizzaiolo è un vero Napoletano Doc. L’ impasto delle nostre pizze è di farina doppio zero lievitato fino a 48 ore, la mozzarella è fior di latte tagliata a mano, il pomodoro pelato è rigorosamente San Marzano, non viene frullato per esaltarne al meglio il sapore, l’olio extra-vergine è del frantoio Paganelli di Sant’Arcangelo di Romagna.
Abbiamo selezionato i migliori ingredienti lavorando sulla filiera corta e utilizzando le eccellenze del nostro territorio.
Scegli le nostre pizze classiche e gourmet!
Da settembre a giugno la pizzeria si sposta al primo piano presso Figo Burger, Pizza and more.
ALCUNE DELLE NOSTRE PIZZE GOURMET
AFFUMICATA
Spolverata di bufala, burrata campana affumicata, pesto di zucchine, crudo di Parma
BURRATA
Pomodoro san marzano, burrata campana 125 gr., prosciutto crudo di Parma, rucola
BURRATINA
Mozzarella di bufala, bresaola, burratina campana al tartufo, funghi freschi trifolati, rucola fresca
ECCELLENZA CRUDO
Fior di latte, pesto al basilico, crudo di Parma, basilico fresco
FONDUTA
Provola affumicata, porcino nostrano, salsiccia di mora romag nola, fonduta di pecorino di fossa
GIUSTA AL TARTUFO
Fior di latte, in uscita: speck, rucola, pomodorini, crema di tartufo bianco scaglie di tartufo, scaglie di parmigiano
HAKUNA PATATA
Fior di latte, patata dolce americana croccante, würstel, crema di avocado
MARGHERITA SBAGLIATA
Cornicione ripieno di ricotta, passata di pomodoro giallo, stracciatella di bufala, pomodorini gialli, olio extravergine di oliva, basilico fresco
O'PERA
Fior di latte, gorgonzola, pere, noci e miele di tiglio
PARMIGIANA
Pomodoro san marzano, melanzana croccante, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano
PELLONI
Uovo di faraona all’occhio di bue, bacon croccante, crema al tartufo, scaglie di tartufo in uscita
REGINA MARGHERITA
Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorino datterino rosso, basilico fresco, olio extravergine di oliva
SPACCA NAPOLI
Passata di pomodorino giallo, fior di latte, acciughe del Cantabrico, cornicione ripieno di robiola
TANTE VERDURE
Pomodoro San Marzano, tante verdure, bufala in uscita, ol io extra vergine di oliva
VECCHIA NAPOLI
Pomodoro San Marzano, fior di latte, olive nere, acciughe del Cantabrico, basilico fresco
VIENI A TROVARCI
Siamo in via Ponte Marino, 19 a Ravenna.
Tel. +39 0544 215206
Siamo aperti tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00